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南のめぐみ(熊本県産強力粉) 25kg
【特徴】 ※お届けまでに数日いただく場合がございます。予めご了承下さい。熊本県の認定品種となった、ミナミノカオリを100%使用した熊本製粉のパン用強力粉。製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。食パン、菓子パンなど、幅広くお使いください。※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。南のめぐみ100%に対して水64%(250gの粉で作る場合、水160g) 輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3%前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 ↓湿気を防止!保存にオススメ容器はコチラ↓ 密閉可能 保存容器 【メーカー】 熊本製粉 【原材料】 熊本県産小麦100% 【成分】 灰分0.45±0.03%粗蛋白10.1±0.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
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